重庆喜百味餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮小吃连锁合作，餐饮技术研发，美食文化推广，餐饮小吃原材料设备供应于一体的综合性企业。公司成立以来，受到中央电视台，重庆电视台，百度，大渝网，华龙网等多家媒体的报道。公司一直致力于发现发掘创新中华传统美食和国际流行时尚美食项目，重金引进国际先进的餐饮管理运作经验，在国内实现秘制配方配送，核心技术培训，标准化生产流程，自动化设备管理，一站式营销策划，让传世美食迅速成功复制，真正做到全国连锁店口味一致，品牌一致和管理一致。

花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

花甲米线是目前最具特色的米线项目。花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。

花甲米线又名花甲粉、锡纸花甲，近年在全国的夜宵流行的风味小吃，每家都是异常的火爆，正以燎原之势火遍全国！