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    花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。花甲米线是目前最具特色的米线项目。花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点,而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有红油汤的非凡口感,真的是回味无穷,深受年轻人的喜欢,基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。花甲米线又名花甲粉、锡纸花甲,近年在全国的夜宵流行的风味小吃,每家都是异常的火爆,正以燎原之势火遍全国...

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